安全な卵選び、あなたはどうする？～食の安全を守るための賢い選択とは？～卵の安全性と選び方のポイント
年間320個も消費される卵。でも、その裏側には飼育環境や飼料の問題が…。安全な卵を選ぶには、平飼い、飼料内容、抗生物質の使用状況に注目！ 鶏の健康を考えた卵を選び、美味しく食べよう！コストコ、イオン、ライフ、イトーヨーカドーなど、安全な卵が買える場所も紹介。ブランド卵や宅配も活用して、もっと安心な食生活を。
スーパーで買えるおすすめの安全な卵
安全な卵、どこで買える？おすすめのスーパーは？
コストコ、イオン、ライフ、イトーヨーカドー！
スーパーでも安全な卵が手に入るのは嬉しいですね。
価格だけでなく、安全性も考慮して卵を選びたいと思います。
公開日:2023/01/09
✅ イオンがアニマルウェルフェア（動物福祉）の観点から、平飼い卵の販売を開始したが、価格の高さからか、通常の卵に比べて売れ行きは芳しくない。
✅ 平飼い卵は殻が硬く黄身の色が濃いなど、品質は良さそうだが、おじやに使用したため味の評価はできなかった。
✅ 日本の卵の多くはケージ飼いであり、動物福祉の観点から問題がある。平飼い卵の普及には、消費者の意識改革が必要であると示唆されている。
さらに読む ⇒株式会社ファー・イースト・ネットワーク出典/画像元: https://www.fareastnetwork.co.jp/theme551/theme7931/コストコやイオン、ライフなど、様々なスーパーで安全な卵が手に入るのは良いですね。
私も早速、近所のスーパーで探してみようと思います。
幸いなことに、スーパーでも安全な卵を手に入れることができます。
コストコでは、ヒュージョン羽ばたくたまご（ゲージフリー・抗生物質不使用）や純国産鶏もみじ平飼いたまごが購入できます。
イオンでは、トップバリュグリーンアイ平飼たまごや、地域限定で販売されているくらもち鳥羽田農場の平飼いたまごも選択肢となります。
ライフではBIO-RALやさしい平飼いたまご、イトーヨーカドーでは顔が見えるたまごシリーズ（まごころたまご、こくきわみ）が販売されています。
これらの卵は、平飼い、抗生物質不使用など、安全性を重視した特徴を持っています。
なるほど、色々なスーパーで買えるんですね！ワインや日本酒に合う、こだわりの卵を探してみます！
食の安全への意識を高める情報と補足
卵選び、何が重要？ 鮮度？ 色？ 安全な卵の見分け方は？
賞味期限と産卵日を確認！宅配も検討。
世界的なアニマルウェルフェアの動きや卵選びにおける注意点について解説します。
食の安全に対する意識を高めるための情報を提供します。
公開日:2023/01/07
✅ 家畜の飼育環境に配慮するアニマルウェルフェアの考え方が世界で広がり、フランスを含むEUではケージフリー飼育の鶏卵の消費が増加している。
✅ 鶏卵は飼育環境によって4つのカテゴリに分類され、消費者はパッケージ表示を見て選択できる。大手スーパーや食品会社はケージフリー飼育の卵の使用を推進している。
✅ 鳥インフルエンザやインフレの影響でケージフリー卵の価格が高騰し、2022年にはケージ飼い卵の売り上げが増加するなど、課題も浮き彫りになっている。
さらに読む ⇒日本食糧新聞電子版 - 日本食糧新聞電子版出典/画像元: https://news.nissyoku.co.jp/column/takashiro20230107賞味期限やサルモネラ菌対策など、卵を選ぶ際の注意点も改めて確認しておきたいですね。
宅配や通販も選択肢として検討してみます。
卵を選ぶ際には、鮮度も重要な要素です。
生食の機会が多い日本では、賞味期限の確認や産卵日の記載に注意しましょう。
また、家庭でのサルモネラ菌対策も忘れずに。
卵の色は飼料によって調整できるため、安全性とは直接関係ありません。
有精卵と無精卵の違いも、安全性には影響しません。
さらに、安全な卵を探す方法として、宅配や通販も検討できます。
無農薬野菜の宅配サービスなどを利用して、食の安全に対する意識を高めることも有効です。
アニマルウェルフェアの観点から、欧米ではケージフリーの動きが活発化しており、日本でも徐々に浸透しつつあります。
ケージフリーの動きが活発化しているんですね！もっと色々な情報に触れて、食に対する意識を高めていきたいです。
安全な卵選びの実践とさらなる情報
安全な卵を選ぶコツは？おすすめブランド卵は？
ブランド卵や、安全性表示のある卵を選ぼう。
この記事では、安全な卵を選ぶための具体的な方法と、おすすめの卵を紹介しています。
より良い卵を選ぶための実践的な情報を提供します。
✅ この記事は、安全で安心な卵を選ぶためのポイントとして、(1)平飼い卵を選ぶこと、(2)餌に遺伝子組み換え作物を使っていないか確認すること、(3)抗生物質や薬を使っていないか確認することを挙げています。
✅ 平飼い卵は、鶏が自由に動き回れる環境で育つため、ストレスが少なく健康な鶏から生まれる卵である一方、ケージ飼いの鶏は狭い空間で育ち、病気のリスクが高いと説明されています。
✅ 記事は、遺伝子組み換え作物や抗生物質・薬の使用が、健康に悪影響を及ぼす可能性があるため、パッケージ表示を確認して、これらの物質を使っていない卵を選ぶことが重要だと強調しています。
さらに読む ⇒行橋市のパーソナルジム REVERT（リバート）出典/画像元: https://revert-stretchlab.conohawing.com/safe-eggs-available-in-supermarkets/福岡の「つまんでご卵」や佐賀の「七山たまご」など、具体的な商品名が挙がっているのは参考になりますね。
スーパーで探してみようと思います。
安全な卵を選ぶためには、具体的にどのような商品を選べばよいのでしょうか。
福岡県の『つまんでご卵』や佐賀県の『七山たまご』など、特定のブランド卵もおすすめです。
また、『リアルオーガニック卵』や『グリーンアイオーガニック卵』、『金太郎たまご（有精卵）』なども選択肢となります。
これらの卵は、非遺伝子組み換え飼料を使用し、抗生物質不使用であるなど、安全性を重視した特徴を持っています。
イオン、ライフ、東急ストア、成城石井、サンヨネ、いかり、アキダイ、イトーヨーカドーなど、様々なスーパーマーケットで平飼い卵が見つけられる可能性があります。
価格だけでなく、安全性や動物福祉を考慮した卵選びを心がけましょう。
平飼い、遺伝子組み換えじゃない、抗生物質不使用、ってのが大事なんですね！次から卵を買うときは、成分表示をしっかり確認します！
本日の記事では、卵の安全性について様々な角度から解説しました。
安全な卵を選ぶためのポイントを参考に、食生活をより豊かにしましょう。
💡 平飼い卵を選ぶ。
💡 飼料の内容を確認する。
💡 抗生物質や薬剤の使用状況を確認する。
