『日本人の食事摂取基準（2025年版）』改定で何が変わる？食生活への影響は？（疑問形）健康的な食生活をサポートする『日本人の食事摂取基準（2025年版）』

今回の記事では、『日本人の食事摂取基準（2025年版）』の改定内容について、詳しく解説していきます。

新たな章の始まり：『日本人の食事摂取基準（2025年版）』策定への道

「日本人の食事摂取基準（2025年版）」策定の背景と、改定のポイントを解説します。

変更点だけでなく、その背景にある考え方にも注目しましょう。

日本人の食事摂取基準(2025年版)の変更点について解説！④

✅ 「日本人の食事摂取基準(2025年版)」の変更点について、飽和脂肪酸、n-6系・n-3系脂肪酸、食物繊維、エネルギー産生栄養素バランスなど、様々な栄養素の食事摂取基準の変更点について解説しています。

✅ ビタミンやミネラルなど、多くの栄養素の食事摂取基準が具体的に変更されており、それぞれについてポイントが解説されています。

✅ 食事摂取基準の改定について、数字の取り扱い方や背景を理解することで、より正確に業務に活かせるとして、報告書の一読を推奨しています。

さらに読む ⇒Eatreat(イートリート) - 管理栄養士・栄養士の活躍を応援するサイト -出典/画像元: https://eat-treat.jp/columns/1237

食品表示基準の見直しは見送られましたが、食事摂取基準の理解を深める重要性が示唆されました。

報告書の一読を推奨します。

2020年、消費者庁は「栄養素等表示基準値の改定に関する調査事業報告書」を公表しました。

これは、2019年版の「日本人の食事摂取基準（2020年版）」を踏まえ、食品表示基準の見直しを検討した結果です。

しかし、最終的には、ビタミンDの摂取状況など一部の栄養素に関して慎重な検討が必要とされ、今回の改定は見送られました。

この決定を受け、食品表示基準は改正され、混乱を避けるため、表示における「食事摂取基準（2015年版）」の記載が削除されることになりました。

また、任意で特定の年齢層向けの食事摂取基準を表示する場合は、出典を明記することが推奨されています。

なるほど、食品表示基準の改定が見送られた背景があったんですね。勉強になります！

生活習慣病と向き合う：『日本人の食事摂取基準（2025年版）』の核心

生活習慣病の増加と高齢化に対応するため、基準がどのように改定されたのかを解説します。

健康寿命を延ばすための食事の摂り方を見ていきましょう。

最新版の食事の摂り方ガイドラインが公開！：食事摂取基準2025のポイント – FOOCOM.NET

✅ 「食事摂取基準2025年版」が公開され、健康日本21（第三次）の内容を踏まえて改定された。改定の主な目的は、高齢化と生活習慣病の増加に対応し、健康寿命を延ばすこと。

✅ 食事摂取基準は、日本人の健康維持・増進、生活習慣病予防のための食事摂取量のガイドラインであり、最新のエビデンスに基づき策定される。

✅ 食事摂取基準2025年版では、生活機能の維持・向上を重視し、取り扱う疾患が増加。高血圧、脂質異常症、糖尿病、慢性腎臓病（CKD)などの発症予防、重症化予防のための食事の摂り方を説明している。

さらに読む ⇒FOOCOM.NET出典/画像元: https://foocom.net/column/nutrepi/24987/

健康日本21（第三次）に基づいた改定で、生活機能の維持・向上を重視しているとのこと。

骨粗鬆症の追加が印象的ですね。

厚生労働省は、「日本人の食事摂取基準（2025年版）」策定検討会の報告書を公表し、国民の健康増進と生活習慣病予防を支援する方針を示しました。

今回の改定は、健康日本21（第三次）の方針に基づき、生活機能の維持・向上を重視しています。

特に、「骨粗鬆症」が追加され、中高年者の脆弱性骨折リスクと食事要因との関連に焦点を当てた図が提示されています。

また、食事摂取基準では、18歳以上の身体活動レベル別の基準値や、n-6系脂肪酸、n-3系脂肪酸、食物繊維の目標量などが性別・年齢別に示されています。

推定エネルギー必要量も参考情報として掲載されています。

家庭で作る食事で、夫や子供たちの健康を守るために、参考にしたい情報がたくさんありますね！