『日本人の食事摂取基準（2025年版）』改定で何が変わる？食生活への影響は？（疑問形）健康的な食生活をサポートする『日本人の食事摂取基準（2025年版）』
2025年版「日本人の食事摂取基準」改定！ 生活習慣病予防と健康寿命延伸を目指し、最新の科学的根拠に基づいた栄養摂取ガイドラインが登場。ビタミンDの摂取、脂質摂取の適正化など、食生活における重要なポイントを解説。食品表示の見方や、バランスの取れた食事のヒントも満載。健康的な食生活を送るための羅針盤となる情報がここに。
栄養素たちの舞台裏：変更点と新たな指針
栄養基準改定で何が変わった？ビタミンDの変更点は？
目安量引き上げ。生体指標や策定方法も変更。
骨粗鬆症の追加や、各栄養素の目標量・目安量の変更など、具体的な改定点を詳しく見ていきます。
食生活への影響を考えましょう。
✅ 「日本人の食事摂取基準（2025年版）」の主な改定点として、生活機能の維持・向上の観点から「骨粗鬆症」が追加され、食事要因との関連が記述されました。
✅ アルコールは栄養素に関する章での取り扱いがなくなり、エネルギー源としての考慮に留められました。
✅ 食物繊維、ビタミンD、ビタミンB₁₂、鉄などの栄養素について、目標量や目安量の変更、耐容上限量の見直しなどが行われました。
さらに読む ⇒栄養・食事指導の゛現場゛で、使える・学べる・役に立つ。 栄養指導Navi出典/画像元: https://healthy-food-navi.jp/?post_type=search&p=14395アルコールの扱いが変わったのは興味深いですね。
食物繊維やビタミンなど、細かな変更点も重要ですね。
今回の改定では、アルコールは炭水化物とは異なるため、栄養素に関する章での記述がなくなりましたが、エネルギー源であることに留意が必要です。
食物繊維は、一部の年齢層で目標量が変更され、ビタミンDは目安量が引き上げられました。
ビタミンB₁₂は科学的根拠が十分でないため、推定平均必要量の代わりに目安量が設定されました。
一方、鉄については耐容上限量が設定されませんでした。
ビタミンに関しては、不足や欠乏の指標となる生体指標の変更や、策定方法が変わった栄養素もあります。
これらの変更点は、より科学的根拠に基づいた、国民の健康を支えるための基準として反映されています。
アルコールが栄養素の章から外れたのは驚きですが、エネルギー源であることは重要ですね。ワインと食事のバランスを考えます。
食生活の現在地：脂質摂取過多への警鐘
日本人の脂質摂取、何が問題？どんな対策が必要？
脂質過多と循環器疾患リスク。バランス良く食べよう。
脂質摂取過多が問題となっている現状を踏まえ、食生活における脂質の適切な摂取について解説します。
健康的な食生活を送りましょう。
✅ 厚生労働省は、「日本人の食事摂取基準（2025年版）」の報告書を取りまとめ、公表しました。
✅ この基準は、健康増進法に基づき、国民の健康のために望ましいエネルギーと栄養素の摂取量の基準を定めるもので、5年ごとに改定されます。
✅ 報告書の全文は、厚生労働省のウェブサイトで公開されています。
さらに読む ⇒栄養士・管理栄養士を目指す人をサポート出典/画像元: https://www.eiyo.or.jp/blog/2024/10/20/634脂肪エネルギー比率の目標値など、具体的な数値が示されているのは参考になりますね。
食生活指針も改めて確認したいです。
近年、日本人の脂質摂取過多が問題となっており、肥満や循環器疾患のリスクを高める原因となっています。
厚生労働省の令和5年国民健康・栄養調査によると、20歳以上の男女の多くが脂肪エネルギー比率30%を超えており、増加傾向にあります。
「日本人の食事摂取基準（2025年版）」では、脂肪エネルギー比率を20%以上30%未満が目標とされています。
食生活指針では、「食塩は控えめに、脂肪は質と量を考えて」とされ、動物性、植物性、魚由来の脂肪をバランス良く摂取すること、栄養成分表示を見て食品を選ぶ習慣を身につけることが推奨されています。
脂質の摂りすぎには気をつけないといけないですね！栄養成分表示をしっかり見て、バランスの良い食事を心がけます！
未来への羅針盤：バランスの取れた食生活を目指して
健康な食事のカギは？脂肪の質とバランスの重要性とは？
脂肪の質とバランス、栄養成分表示を参考に！
管理栄養士・栄養士にとって必須の資料である『日本人の食事摂取基準（2025年版）』の活用方法を解説します。
食生活に役立てましょう。
✅ 「日本人の食事摂取基準2025年版」の策定検討会報告書を全文収録し、佐々木敏氏の解説をメインに、上西一弘氏と石田裕美氏の解説を加えて、教育や集団給食での活用についても解説しています。
✅ 健康維持・増進のための栄養素と基準量を示した食事摂取基準の改定版であり、個人や集団の栄養計画、健康施策立案、食品の商品計画などに2025年4月から2030年3月まで使用されます。
✅ 佐々木敏氏による一問一答形式での解説、女子栄養大学での教育での活用事例、特定給食施設での活用解説も含まれており、管理栄養士・栄養士の業務に必須の資料となっています。
さらに読む ⇒ 女子栄養大学出版部出典/画像元: https://eiyo21.com/book/9784789503273/専門家による解説や活用事例が紹介されているのは、非常に参考になりますね。
食品の脂質量を把握する方法も重要です。
「日本人の食事摂取基準（2025年版）」は、国民の健康を支えるための重要な羅針盤です。
脂肪の質に着目し、バランスの取れた食事をすることが重要であり、食品の脂質量を把握するためには、栄養成分表示や日本食品標準成分表などを参考にすることが推奨されています。
今回の改定は、生活機能の維持・向上を目指し、科学的根拠に基づいた栄養摂取基準を提供することで、国民の健康増進に貢献することを目指しています。
健康的な食生活を送るために、専門的な情報も大切ですね。家族みんなで参考にします！
『日本人の食事摂取基準（2025年版）』は、健康的な食生活を送るための羅針盤です。
今日から食生活を見直しましょう。
💡 『日本人の食事摂取基準（2025年版）』の改定内容を理解し、健康的な食生活に役立てましょう。
💡 生活習慣病予防や健康寿命延伸のため、年齢や性別に合わせた栄養摂取を心がけましょう。
💡 脂質摂取過多に注意し、バランスの取れた食生活を目指しましょう。
