丸亀製麺の成長戦略と課題：香川県での苦戦と地方創生への取り組みとは？丸亀製麺の成長と課題：店舗展開、地元香川との関係、そして未来への展望
「丸亀製麺」を軸に全国展開するトリドール。創業から讃岐うどんへの転換、セルフ形式の成功を経て、今や業界を牽引。しかし、゛讃岐うどん゛を名乗ることへの批判も。地方創生にも力を入れ、丸亀市との連携や離島振興も推進。伝統文化と革新を両立し、地域社会への貢献を目指すトリドールの挑戦を追います。
讃岐うどんへの賛否両論：麺通団の批判と丸亀市広報課のコメント
丸亀製麺の『讃岐うどん』、何が批判されている？
歴史や文化の軽視、情報発信の信憑性など。
讃岐うどんを巡る議論は、地元の人々からの批判と、企業側の姿勢が対立する複雑な状況を示しています。
その背景にあるものを見ていきます。
✅ 多くの香川県民が、丸亀製麺に対してネガティブな印象を持っている。その理由として、丸亀製麺が地元のうどん文化を独占的に扱い、誤った情報発信をしていることや、衛生管理に対する不安が挙げられている。
✅ 丸亀製麺が、丸亀市との関連性を強調したり、他店に対して店名使用を制限したりするなど、地元への企業姿勢が批判されている。
✅ 丸亀製麺が、讃岐うどんについて誤った知識を広めたり、過去に衛生問題を起こしたりしたことが、県民の不信感を高めている。
さらに読む ⇒Togetter - 国内最大級のTwitterまとめメディア出典/画像元: https://togetter.com/li/1405265批判の声も上がっているんですね。
丸亀製麺がどのように対応していくのか、今後の動向も気になりますね。
讃岐うどんを応援するファン団体「麺通団」は、丸亀製麺が「讃岐うどん」を名乗りながら、その歴史や文化をないがしろにしていると批判しています。
具体的には、香川県外発祥であること、讃岐うどんの名称でのチェーン展開、讃岐うどんの専門家として語る内容の信憑性、メディアによる誤った情報発信を問題視しています。
一方、丸亀市広聴広報課は、公用車の広告利用は公平であり、丸亀製麺は社会貢献活動を行っているとコメントしています。
「讃岐うどん」を名乗るからには、やはり本場の文化や歴史を尊重してほしいものです。メディアでの情報発信にも注意が必要ですね。
丸亀市との連携：地域活性化協定と「共創型地方創生」
トリドールHDと丸亀市の連携、何を目指してる？
地域活性化と市民サービス向上！
丸亀製麺は、地域活性化のために丸亀市と連携し、様々な取り組みを行っています。
その具体的な内容を見ていきます。
公開日:2022/04/13
✅ トリドールホールディングスと丸亀市は、地域活性化を目的とした包括連携協定を締結しました。
✅ この協定は、丸亀市の伝統文化と地方創生への取り組みと、丸亀製麺の創業理念である「手づくり・できたて」へのこだわりが共感し実現しました。
✅ 「共創型地方創生」をテーマに、産業、観光、芸術文化、離島振興など幅広い分野で連携し、丸亀市の地域活性化を目指します。
さらに読む ⇒トップページ出典/画像元: https://south65.jp/20220414trhdmgs/地域との連携は素晴らしいですね。
食育や健康づくりなど、様々な分野で貢献している点も評価できます。
トリドールホールディングス（HD）は、香川県丸亀市と2011年から交流を深め、包括的な地域活性化連携協定を締結しました。
この協定は、「共創型地方創生」をテーマとし、丸亀市の伝統文化を尊重しつつ、産業、観光、芸術文化、離島振興など多岐にわたる分野で協働し、地域活性化と市民サービスの向上を目指します。
この協定を通して、丸亀製麺を通じた食育、健康づくり、災害対策、子育て・高齢者支援などにも協力しています。
地域との連携、いいですね！ 私も、そういうお店を応援したいです。
離島振興と未来への展望：讃岐広島での取り組み
トリドールHD、離島でどんな熱い挑戦してるの？
日本遺産リノベ、島民と共創する地方創生！
トリドールHDは、離島である讃岐広島で、新たな取り組みを始めています。
その詳細と、未来への展望を探ります。
公開日:2024/11/28
✅ 丸亀製麺の親会社が、香川県丸亀市の離島である讃岐広島に、手打ちうどん作りの研修施設「心の本店」を開設しました。
✅ この施設では、丸亀製麺の従業員が島産の小麦などを使ったうどん作りを学び、麺職人の育成や「三つ星」試験も行われます。
✅ 地域社会との連携を深め、島民との交流の場としての機能も目指しており、島民による小麦栽培の指導も行われています。
さらに読む ⇒朝日新聞デジタル：朝日新聞社のニュースサイト出典/画像元: https://www.asahi.com/articles/ASSCW4436SCWPLXB00DM.html離島での取り組み、素晴らしいですね！ 伝統と革新を両立させた「トレードオン」の実現に期待したいですね。
「共創型地方創生」の実現に向けて、トリドールHDは、離島振興の一環として讃岐広島での取り組みを開始しました。
「手づくりがあふれる島へ…讃岐広島」をコンセプトに、日本遺産「尾上邸」のリノベーションを進めています。
島民の思いに寄り添い、社員の移住や、地元建設会社、美大生などの協力を得ています。
さらに、丸亀製麺のファンコミュニティ「うどん学級」からの参加者募集や、四国アイランドリーグとの連携も検討しています。
この活動を通して、伝統と革新を両立させた「トレードオン」の実現を目指しています。
丸亀市側は、全国へのブランド認知に感謝し、市民のうどんへの愛情を反映した様々な意見に対応していく構えです。
離島で手打ちうどん作りですか！ 地域の活性化にも繋がりそうで、良いですね！
丸亀製麺の成長戦略、そして地域との関わりについて深く知ることができました。
今後の展開にも期待したいですね。
💡 丸亀製麺は、国内外で1000店舗以上を展開する大手うどんチェーンである。
💡 創業は焼き鳥屋。その後、讃岐うどんに転換し、セルフ形式で店舗を拡大。
💡 地域との連携を深め、地方創生への取り組みも積極的に行っている。
