シェーキーズポテトを自宅で再現！カリカリ食感と秘伝レシピの探求？シェーキーズポテト再現レシピ：公式から裏技まで

シェーキーズポテトの魅力と、自宅でその味を再現するための様々な方法について、詳しく見ていきましょう。

シェーキーズへの憧憬：自宅再現への挑戦

今回は、シェーキーズのフライドポテトに魅せられ、自宅でその味を再現しようと奮闘した方の物語です。

公式レシピを参考に、どのようにして理想の味に近づいたのでしょうか？。

秘伝】シェーキーズが「フライドポテト」の公式レシピを公開！ さっそく作ってみたゾォォォオオオ!!

公開日:2021/07/16

✅ ピザ食べ放題のシェーキーズが、人気メニュー「シェーキーズポテト」のレシピをTwitterで公開。

✅ 公開されたレシピは、じゃがいもをレンジで加熱後、市販のから揚げ粉と調味料を混ぜて揚げて作るというもの。

✅ 実際に作ってみると、本家シェーキーズポテトとは若干異なるものの、近い味を再現可能であり、さらなる研究で本物に近づける余地がある。

さらに読む ⇒ロケットニュース24出典/画像元: https://rocketnews24.com/2020/03/17/1346452/

シェーキーズのフライドポテトへの熱い想いが伝わってきますね。

公式レシピを参考に、試行錯誤を重ねていく過程は、まるで研究者のようです。

幼い頃からシェーキーズのフライドポテトを愛し、その味が忘れられない人がいました。

しかし、引っ越しを機にシェーキーズが近くになくなってしまったため、自宅でその味を再現しようと決意します。

公式レシピを参考に、いろいろな工夫を重ねることで、ついにあのスパイシーでカリカリのシェーキーズポテトに近づくことができました。

この章では、シェーキーズポテトへの熱い想いと、自宅で再現するまでの道のりを振り返ります。

シェーキーズのポテトって、あの独特の味がたまらないんですよね！自宅で再現できるなんて、めちゃくちゃ興味あります！

公式レシピと試行錯誤：再現レシピの解剖

シェーキーズのフライドポテトの再現レシピについて、さらに詳しく見ていきましょう。

材料や作り方のポイント、そして、より美味しく作るための秘訣とは？。

【超再現レシピ】大人気ピザ店「シェーキーズのフライドポテト」に挑戦！あの味を再現するのは…例の粉!!

✅ シェーキーズのフライドポテトの再現レシピで、表面がカリッとした食感と、こしょうと塩味が効いた味が特徴で、メイン料理やおつまみにもなる。

✅ 唐揚げ粉を使用し、じゃがいもの厚切りと相まって食べ応えがあり、残った粉は唐揚げに活用できる。

✅ じゃがいもを皮ごと食べる際の注意点として、緑色や芽が出ている部分は取り除くこと、子供には皮付きを与えないこと、大量に食べないことなどが挙げられる。

さらに読む ⇒ 『あたらしい日日』 こんな時代のニューノーマルな暮らし方。食と農、生活情報をお届けします出典/画像元: https://nichinichi-magazine.com/articles/detail/7187/2/1/1

唐揚げ粉やスパイスの組み合わせ、揚げ方の工夫によって、味も食感も大きく変わるというのは、とても興味深いですね。

色々なレシピを試してみたくなります。

シェーキーズの公式レシピは、じゃがいもを9mm幅にカットし、電子レンジで加熱した後、市販の唐揚げ粉、塩、コショウを混ぜたもので衣をつけて揚げるという、シンプルながらも奥深いものです。

このレシピを基に、様々な人が試行錯誤を重ね、再現レシピを開発しました。

その結果、唐揚げ粉の種類やスパイスの配合、揚げ方の工夫によって、味と食感を大きく左右することがわかりました。

特に、日清の唐揚げ粉や、クミン、チリパウダーなどを加えることで、シェーキーズの味に近づけることができます。

また、メークインを使用することで、より美味しく仕上がります。

この章では、公式レシピの詳細と、再現レシピのポイントを解説します。

じゃがいもの皮の処理や、子供への注意点など、家庭で作る上でのポイントも詳しく解説してくれて、とても参考になります！