カカオ価格高騰はなぜ？チョコレート市場の危機と未来への影響？カカオ豆価格高騰の背景と、チョコレート業界への影響

さて、今回はチョコレート市場を揺るがすカカオ価格高騰の問題について、詳しく見ていきましょう。

チョコレート市場の危機 カカオ価格高騰の始まり

チョコレート市場の巨人、ハーシーの業績悪化から、カカオ価格高騰の現状を紐解きます。

なぜ、カカオ価格は高騰しているのでしょうか。

アメリカのチョコレート大手「ハーシー」に大逆風。カカオ価格が高騰も2025年は改善へ？

公開日:2025/03/13

✅ 米国チョコレート市場で大きなシェアを持つハーシーの業績が、2024年に入り増収率マイナス、4-6月には約17%減少と低迷している。

✅ ハーシーは2023年の投資家向けイベントで高い成長を約束していたものの、株価は下落しており、株式市場からの評価は厳しい。

✅ 業績不振の主な原因として、ココア価格の高騰という逆風が挙げられている。

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ハーシーの業績低迷は、カカオ価格高騰の影響が大きく、市場への影響も懸念されますね。

今後の動向に注目していきたいです。

2025年8月5日、カカオ豆価格に関する最新のデータが発表されました。

ICCO（国際ココア機関）のデータによると、2025年7月の平均価格はUSドル/kgで7.37ドル（円換算1082.51円/kg）でした。

しかし、カカオ価格は過去数ヶ月で高騰し、一時は1トンあたり10000ドルに達しました。

これはチョコレート市場に大きな影響を与え、原材料価格の高騰と相まって、製品価格の上昇を招いています。

チョコレート好きとしては、価格上昇は困りますね。美味しいチョコレートが気軽に食べられなくなるのは悲しいです。

原因の複合化 異常気象と経済的要因の連鎖

カカオ生産地での問題が、価格高騰に拍車をかけています。

異常気象、違法採掘など、その複合的な要因を解説します。

焦点：西アフリカのカカオ大国「終わりの始まり」か、生産が壊滅的落ち込み

公開日:2024/03/30

✅ ガーナのカカオ農園が違法な金採掘によって汚染され、カカオ生産量が激減。農家は生活の糧を失い、カカオ豆の供給不足と価格高騰を招いている。

✅ カカオ生産量減少の原因は、違法採掘、気候変動、病気の蔓延など複合的。政府機関は広範囲な農園がカカオ膨梢ウイルスに感染していると推定しており、専門家は長期的な減少傾向を指摘。

✅ カカオ不足はチョコレート市場に影響を与え、米国では価格が上昇。専門家はチョコレートが高価な贅沢品になると予測しており、問題解決は困難を極めている。

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カカオ生産地の問題が深刻化しているのは、非常に憂慮すべき状況です。

持続可能な生産体制の確立が急務ですね。

カカオ価格の高騰は、2023年初頭から顕著になり、2025年1月には「カカオショック」と呼ばれる事態が発生しました。

この高騰は、気候変動による西アフリカでの供給不足（降雨量増加、干ばつ、病害）、生産コストの上昇（農家支援策による最低買取価格引き上げ）、国際経済の影響（物流コスト上昇、円安）、投機市場の活発化が複合的に影響しています。

特に、2023～2024年のシーズンでは異常気象によりカカオ農園が被害を受け、「スウェリングシュート病」の蔓延も深刻な問題となりました。

一方、農家支援は生産コストを押し上げ、国際的な要因が輸送コストを上昇させ円安も輸入価格を押し上げました。

投機市場の介入も価格高騰を加速させました。

カカオ農家の方々の生活も心配になります。私たちが美味しいチョコレートを食べ続けるために、何かできることはないでしょうか。