コストコの牛タンは本当にお得？選び方からレシピまで徹底解説！コストコ牛タンの世界へようこそ！塊肉、スライス、さらにお得な情報も。
コストコの牛タンは、塊肉からスライスまで種類豊富！コスパ最強の牛タンを、下処理とカット方法をマスターして最大限に楽しもう。焼肉、煮込み、ステーキ…プロのレシピで、厚切り牛タンも柔らかジューシー！部位ごとの食感の違いも堪能できます。冷凍保存で鮮度を保ち、様々な料理で牛タンを味わい尽くせ！
用途別！コストコ牛タンの選び方
コストコの牛タン、用途別のおすすめは？
厚切りは焼肉、スライスは炒め物、切れ端は煮込み。
コストコの牛タンは、様々な種類で販売されています。
今回は、用途に合わせた牛タンの選び方について解説します。
価格情報も随時更新していきますので、お見逃しなく！。
公開日:2023/02/19
✅ コストコで販売されている牛タン塊「USAチルドビーフカワムキタンVP」について、商品詳細（価格、内容量など）と調理方法が紹介されている。
✅ 100gあたり378円（税込）で、800g前後のパックが多い。調理方法は、血抜き、タン筋除去、カット、味付け、加熱。
✅ 実食レビューとして、ネギ塩を乗せて食べると美味しい、歯応えがあり食べ応えがあると評価されている。
さらに読む ⇒Huskycart合同会社出典/画像元: https://hubmedia.co.jp/costco/costco-items/meet/us-beef-peeled-tongue-vp/用途に合わせて牛タンを選べるのはいいですね。
厚切り、スライス、切り落としと、色々な種類があるんですね。
価格も参考になります。
冷凍保存できるのは便利ですね。
コストコの牛タンは、様々な種類と価格帯で提供されており、用途に合わせて最適なものを選ぶことが重要です。
厚切り、スライス、切れ端があり、それぞれに適した調理法があります。
厚切りは焼肉やステーキに、スライスは炒め物や焼肉に、切れ端は煮込み料理やおでんに適しています。
価格は、USAビーフカワムキタンVP（厚切り・一本売り・スライス）で100gあたり498円～598円程度、一本売りは1kg前後で468円〜568円/100g、切れ端は430円〜498円/100g程度です。
価格は変動するため、事前に確認しましょう。
最適な買い方は、用途に合わせて形状を選び、食べきれる量を冷凍保存することです。
一本売りは自分でカットする手間がかかりますが、鮮度とコスパに優れています。
牛タンは、焼き方や調理法で風味が変わりますからね。それぞれの牛タンに合った調理法を知っておくのは、食通としては必須ですな。価格も重要ですが、鮮度も大切ですぞ。
プロ直伝！コストコ牛タンを極めるレシピ集
コストコの牛タン、最高に美味しく食べるには？
厚切り牛タンステーキ！プロの技で柔らかジューシーに。
コストコ牛タンを使った、プロのレシピをご紹介します。
今回は、フレンチシェフ直伝の厚切り牛タンステーキです。
家庭でも簡単に作れるように、分かりやすく解説します。
公開日:2023/01/25
✅ コストコ食材を使ったレシピを紹介する森シェフによる「厚切り牛タンのフレンチ風ステーキ」の作り方を紹介しています。
✅ 牛タンの下処理方法と、タンをブライン液に漬けること、焼き上がりにアルミホイルを被せて余熱で火を通すことなど、美味しく仕上げるためのポイントを解説しています。
✅ トマトの種を取り除く一手間を加えたラビゴットソースの作り方も紹介し、家庭料理をレストラン級にグレードアップするレシピとしています。
さらに読む ⇒Mart出典/画像元: https://mart-magazine.com/food-recipe/recipe/263292/プロのレシピは、やはり一味違いますね。
下処理から焼き方まで、詳しく解説してくださるので、とても参考になります。
付け合わせのペペロナータも美味しそうですね！。
コストコ牛タンを最大限に美味しく食べるための、プロのレシピをご紹介します。
イタリアンレストランのシェフが教える厚切り牛タンステーキは、厚切りでありながらも柔らかく、ジューシーな仕上がりが特徴です。
牛タンに格子状と縦の切り込みを入れることで、食べやすく、反りを防ぎます。
焼き方は、強火で表面に焼き色をつけた後、白ワインを加えて蒸し焼きにし、アルミホイルで包んで余熱で火を通します。
付け合わせには、パプリカの炒め煮であるペペロナータがおすすめです。
また、様々な料理人が、煮込み料理、焼き料理、炒め物、スープなど、様々な調理法で牛タンを活用したレシピを紹介しています。
レモン汁、パクチー、ナンプラー、白菜キムチ、味噌など、牛タンの風味を引き立てる食材を使用するのもおすすめです。
えー！厚切り牛タンステーキ、最高！めっちゃ美味しそう！！僕も作ってみます！
コストコ牛タンを無駄なく、美味しく！準備と保存のコツ
コストコの牛タン、美味しく食べる秘訣は？
臭み抜きと適切な保存が重要！
牛タンを美味しく食べるためには、事前の準備と保存方法が重要です。
今回は、牛タンの無駄をなくし、美味しく食べるための、準備と保存のコツをご紹介します。
公開日:2020/03/30
✅ コストコの牛タン「USAチルドビーフカワムキタン」の下処理方法として、血抜き（水に浸して入れ替えを繰り返す）を行う。
✅ 側面のかたい部分と筋を切り分け、牛タンを4つの部位に分ける。牛筋は煮込み料理用に冷凍保存する。
✅ 牛タンをラップで成形し、半冷凍してスライスしやすくする。最後に味付けをして完成。
さらに読む ⇒コストコ節子 合同会社おすすめ節子出典/画像元: https://setu.co.jp/costco-tongue-kirikata/丁寧な下処理が、牛タンを美味しく食べる秘訣ですね。
部位ごとに切り分けることで、色々な料理に活用できそうです。
冷凍保存で、長期間楽しめるのもいいですね。
コストコの牛タンをおいしく食べるためには、事前の準備と適切な保存方法が重要です。
牛タンは、水洗いし、たっぷりの水に1時間浸け、これを3～4回繰り返して臭みを抑えます。
水気を拭き取り、筋とタンを切り分けます。
切り落とした小さなかたまり肉は、料理に使いやすい大きさに切ります。
大きなかたまり肉は、ラップで包んで2～3時間冷凍し、切りやすくします。
タン元は7～8mm、タン先は2～3mmの厚さに切ると、それぞれの部位の食感を楽しめます。
下処理を終えた牛タンは、ラップに包み、フリーザーバッグに入れて冷凍保存します。
1ヶ月以内を目安に食べ切りましょう。
ブロックのまま冷凍することで、冷凍焼けを防ぐことができます。
なるほど！冷凍保存は、塊のままが良いんですね。これは、すぐに実践できますね！
本日は、コストコの牛タンについて、様々な情報をお届けしました。
ぜひ、色々な料理にチャレンジしてみてください！。
💡 コストコの牛タンは、塊肉とスライスがあり、コスパが良いです。
💡 牛タンの部位ごとの特徴と、おすすめの調理法を理解しましょう。
💡 下処理と保存のコツをマスターして、美味しくいただきましょう。
