富士アイスの「志゛まんやき」とは？上田市民に愛されるソウルフードの秘密を探る！（？マーク）上田のソウルフード「志゛まんやき」の歴史とこだわり
長野県上田市のソウルフード「富士アイス」の「志゛まんやき」は、創業から変わらぬ味で人々を魅了！ 焼きたてアツアツのあんこ＆カスタードは各100円。北海道産小豆をじっくり煮込んだ餡と、卵の風味がきいたクリームが絶品。三代目が守り抜く、上田の味をぜひ！ 上田駅徒歩圏内、食べ歩きにも◎。月刊『旅行読売』にも掲載された、懐かしい味がここに。
地元に愛される味
上田の味「志゛まんやき」！どんな特徴で人気？
薄皮＆餡たっぷり！ボリューム満点、くどくない！
長野県上田市の「富士アイス」の「志゛まんやき」は、地元の方々に愛され続けています。
今回は、その味と地域との繋がりを見ていきましょう。
✅ 長野県上田市の「富士アイス」は、創業から80年以上続く老舗で、上田のソウルフード「志゛まんやき」を販売し、1日1,000個以上を売り上げている。
✅ 「志゛まんやき」は北海道産小豆を使ったあんこなど、材料と製法にこだわり、冷めても美味しいが焼き立てが一番美味しいと語られている。
✅ 上田市中央エリアの商店街の変化を語り、マンション増加や大型ショッピングモールの影響を述べつつ、商店街の役割の重要性を強調している。
さらに読む ⇒住みたい街がきっとみつかるエリアガイド【itot】出典/画像元: https://itot.jp/interview/16072薄めの皮にたっぷりの餡が詰まっているのに、くどくないというのは魅力的ですね。
上田の街を散策しながら食べるのも、最高に美味しそうです。
富士アイスの「志゛まんやき」は、薄めの皮の中にたっぷりの餡が詰まっており、ボリュームがありながらもくどくないのが特徴です。
上田市の中心市街地、海野町商店街に店を構え、土日や冬場を中心に賑わっています。
北陸新幹線上田駅から徒歩10分とアクセスも良く、上田の街を散策しながら食べるのもおすすめです。
上田市の中央エリアは、市役所、学校、病院、商店街、上田城などが徒歩圏内にあり、雪も少ないため、住みやすい環境です。
かつてアーケードのあった商店街は、現在も小学校の社会科見学で利用されるなど、地域に根ざした役割を担っています。
これは、日本酒にも合いそうですね！甘すぎない餡は、食中酒としても楽しめそうです。ああ、早く食べたい。
広がる味の輪
富士アイス、どこで楽しめる？店舗数は？
11店舗！上田、甲府、岐阜、千葉など。
長野県上田市で愛されている「富士アイス」の「志゛まんやき」は、その味だけでなく、お店の歴史にも魅力があります。
今回は、その広がりを探ります。
✅ 長野県上田市で80年以上愛されている「富士アイス」の「じまんやき」は、手作りのあんことカスタードクリームが人気で、常に行列ができるほどの人気商品。
✅ 自家製のあんは北海道十勝産小豆を使用し、防腐剤を使わないこだわりで、焼きたてを味わうのがおすすめ。あんだけの購入も可能。
✅ 上田城跡や北国街道など観光スポットが多い上田市で、美味しい空気と共に「じまんやき」を味わえる。記事の筆者はあんこ好きで、和菓子を通して各地の文化に触れることを楽しんでいる。
さらに読む ⇒Azuki - Red beans webmagazine出典/画像元: https://www.azuki.tokyo/post-1204/上田店だけでなく、山梨、岐阜、千葉にも店舗を展開しているんですね。
各店舗で味が違うというのも、食べ比べてみたくなりますね。
富士アイスは、上田店を中心に、県内だけでなく、山梨、岐阜、千葉にも店舗を展開しています。
各店で異なるあんこの味を楽しめるのも魅力の一つです。
上田店のルーツは、創業者北川時雄さんの弟である長井今朝治さんが東京麻布で「志゛まん焼き」（当時は今川焼き）を販売したことに遡ります。
その後、親族によって経営され、甲府市に本店を構え、上田、甲府、岐阜、千葉など、合計11店舗が展開されています。
各店舗では「志゛まん焼き」の他に、焼きそば、たこ焼き、お好み焼きも提供しています。
すごい！色んなお店があるんですね。これは、全店舗制覇したくなっちゃいますね。友達と食べ歩きツアーしたい！
未来へ続く味
上田店が大人気！営業時間は？
9:30～19:00、火曜定休！
長野県上田市に本店を置く「富士アイス」の「志゛まんやき」は、地元の人々に愛され続けています。
今回は、未来へと続く味について考えます。
✅ 長野県上田市に本店を置く「富士アイス」は、昭和10年創業の老舗で、名物の「志゛まん焼き」が人気を集めており、常連客も多い。
✅ 富士アイスは親族経営で全国に11店舗を展開しており、上田店を始め、岡谷、下諏訪にも店舗がある。
✅ 各店舗では「志゛まん焼き」に加え、焼きそばやたこ焼きなども販売しており、店舗ごとに特色のあるメニューも提供している。
さらに読む ⇒abn 長野朝日放送出典/画像元: https://www.abn-tv.co.jp/sugodikara/backnumber/2017-11-25/3代目が継いでからも、地域の人々に支えられてきたというのは素晴らしいですね。
これからもずっと、この味を守り続けてほしいです。
北川さんが3代目を継いでからの20数年間、大きな危機はなく、地域の人々に支えられてきたことに感謝しています。
富士アイス上田店の営業時間は9時30分から19時まで（売り切れ次第終了）、火曜定休（不定休あり）です。
上田店は行列ができるほどの人気店で、懐かしい雰囲気の店構えが、多くの人を惹きつけます。
「志゛まんやき」は、地域の人々に愛され、上田の街の活気を支え続けています。
月刊「旅行読売」2023年11月号でも紹介されました。
長く愛されるには、それだけの理由があるんでしょうね。子供たちにも、この味を伝えていきたいですね。
本日は、長野県上田市のソウルフード「富士アイス」の「志゛まんやき」についてご紹介しました。
美味しそうでしたね！。
💡 富士アイスの「志゛まんやき」は、長野県上田市のソウルフードとして、長年愛され続けている。
💡 創業から変わらない手作りの製法と、素材へのこだわりが、多くの人々を魅了している。
💡 上田市だけでなく、県内外に店舗を展開しており、これからもその味を広げていく。
