「Boulangerie Show」の奇跡！阿倍野のパン屋、火災からの復活劇とは？火災からの復活！天然酵母パンが人気の阿倍野のパン屋さん

それでは、ブーランジェリーショーのパン作りのこだわり、地域との絆、そして未来への希望について、詳しく見ていきましょう。

炎と希望の物語：再建までの道のり

2020年、阿倍野にオープン予定だった「Boulangerie Show」は、火災に見舞われました。

しかし、家族の強い想いと地域の方々の支援により、見事復活を遂げました。

全焼した阿倍野のベーカリーが復活！クラウドファンディングで奇跡の再起

✅ 2020年11月に阿倍野にオープンした「Boulangerie Show」は、火災による店舗全焼という苦難を乗り越え、クラウドファンディングで1千万円以上の支援を受け復活を遂げた。

✅ オーナーシェフの父と3姉妹で運営しており、天然酵母を使ったこだわりのパンを提供。クラウドファンディングの経緯やオープンまでの道のり、パン作りのこだわりについて、長女のマネージャーである高田舞美さんが語っている。

✅ 人気商品の「クランベリーとくるみの天然酵母」をはじめ、スイーツ感覚の菓子パンや総菜パンなど、バラエティ豊かなラインナップが揃い、連日賑わっている。

さらに読む ⇒「知りたい・行きたい」をかなえるニュースメディア｜ウォーカープラス出典/画像元: https://www.walkerplus.com/article/1017059/

火災という困難を乗り越え、再建を果たしたブーランジェリーショー。

クラウドファンディングでの成功、そして天然酵母へのこだわりが印象的です。

2020年11月13日、大阪府阿倍野に「BoulangerieShow」がオープンしました。

この店は、パン職人である父と3姉妹が経営する家族経営のパン屋さんです。

しかし、オープンまでの道のりは平坦ではありませんでした。

当初オープン予定だった場所は、オープン4日前に近隣の火災に巻き込まれ全焼してしまいました。

絶望の中、家族は「パンという小さな幸せを届けたい」という強い思いを胸に、再建を決意。

クラウドファンディングを開始し、阿倍野の人々だけでなく全国からの支援を受け、目標金額の1000万円を達成します。

この資金は、再オープンに必要な3000万円の資金の一部として、内装費、什器購入費、広告費、CAMPFIRE手数料に充当されました。

すごい！火災からの復活って、本当に大変だったでしょうね。クラウドファンディングで1000万円も集まるなんて、愛されてるんですね！

地域との絆：クラウドファンディングとオープン

クラウドファンディングでの成功は、地域との強い絆の証です。

ブーランジェリーショーは、多くの人々の支援を受け、再オープンを果たしました。

阿倍野で開業直前に全焼したベーカリー、多くの人の支援で奇跡の復活へ

✅ 大阪メトロ谷町線・阿倍野駅近くで火災により全焼したベーカリー「ブーランジェリーショー」が、クラウドファンディングでの支援を受け、復活に向けて動き出している。

✅ 火災による開業資金の損失と借金、さらに店舗の再建費用のためにクラウドファンディングを実施し、目標金額を達成。金融機関からの融資も受けられるようになり、10月中旬の開店を目指している。

✅ オーナーの川端さんと3人の娘たちが、地域の人々からの支援と励ましを受け、新たな店舗でのパン作りへの意欲を高めている。娘たちは父のパン職人としての姿を見て、共に店を盛り上げようと決意している。

さらに読む ⇒あべの経済新聞出典/画像元: https://abeno.keizai.biz/headline/3512/

クラウドファンディングの成功、そして地域の人々の温かい応援。

家族の絆と地域への愛情が伝わってきます。

再オープン、本当におめでとうございます！。

クラウドファンディングは成功し、1100人を超える支援者の応援を受け、ブーランジェリー・ショーはあべの筋西側のコンビニ跡地での開店へと繋がりました。

マネージャーの高田舞美さんは、阿倍野を選んだ理由や、火災時の心境、クラウドファンディングの挑戦と成功について語っています。

多くの支援者からの応援メッセージが、クラウドファンディングの立ち上げを決意させる力となりました。

再オープンは、家族だけでなく地域の人々の温かい想いが詰まった場所となりました。

再建までの道のりを経て、2020年11月13日、ついにオープンを迎えたのです。

クラウドファンディングで再建、素晴らしいですね！地域の人々の応援があったからこそですね。私も応援したいくらいです！