コストコの牛タン徹底解剖！お得な塊肉の選び方から、絶品調理法まで（？マーク）コストコ牛タンをお得に美味しく食べる秘訣

今回の記事では、コストコで手に入る牛タンの魅力と、その美味しい食べ方を詳しく解説していきます。

コストコの牛タン：お得な塊肉の魅力

コストコの牛タンは、お得で美味しいと評判です。

その魅力と、実際にお得なのかどうかを検証します。

コストコ】牛タン2種類の値段はスーパーより4割安くてコスパ抜群！厚切りスライス・塊肉の下処理・切り方・レシピまとめ

✅ コストコの牛タンは塊肉とスライス肉があり、塊肉は様々な料理にアレンジ可能でコスパが良い。

✅ 塊肉はタン中・タン元を使用し、下処理で美味しくなる。トリュフ塩との組み合わせが特におすすめ。

✅ 2025年6月時点での価格情報や、大手ネットスーパーとの比較で、コストコの牛タンがお得であることが示されている。

さらに読む ⇒ ichioshi出典/画像元: https://ichioshi.smt.docomo.ne.jp/articles/common/489303

塊肉は様々な料理にアレンジ可能で、コスパが良いですね。

トリュフ塩との組み合わせ、試してみたいです。

コストコで販売されている「USAチルドビーフカワムキタン（牛タン）」は、そのコスパの良さで人気を集めています。

1kgの塊肉で、100gあたり約548円と、一般的なスーパーで販売されているものよりもお得です。

カットされたスライスされた牛タンも販売されており、こちらは100gあたり658円です。

購入の際には、賞味期限と保存状態をチェックしましょう。

未開封であれば購入後約1週間が賞味期限です。

へえー、1kgで548円は確かに安いですね！スライスよりも塊肉の方がお得感ありますね。今度コストコ行ったら絶対買います！

牛タンの下処理：臭みを取り、美味しく食べる

牛タンを美味しく食べるためには、下処理が重要です。

今回は3つの血抜き方法をご紹介します。

牛タンの血抜きは必須？時短で抜く方法からしっかり抜く方法などケース別に紹介

公開日:2023/02/06

✅ この記事では、牛タンの血抜き方法を、時間やこだわりに応じて3つの方法（しっかり血抜き、ほどよく血抜き、時短血抜き）に分けて紹介しています。

✅ しっかり血抜きは、流水で洗い、1時間水に漬け、重曹液に一晩漬ける方法で、臭みに敏感な人におすすめです。

✅ ほどよく血抜きは、流水で洗った後、ブライン液に漬け込む方法で、時短したい人や、ある程度の血抜きで済ませたい人におすすめです。

さらに読む ⇒ まいにち牛タン出典/画像元: https://gyugle.com/gyutan-blood-removal/

血抜き方法を3つも紹介しているのは、すごいですね。

自分のレベルや時間に合った方法を選べるのは助かります。

牛タンを美味しく食べるためには、丁寧な下処理が不可欠です。

まず、水洗いをし、血抜きを行います。

大きめのボールまたは鍋に牛タンを浸し、3〜4回水を取り替えて赤みがなくなるまで行います。

時短したい場合は、流水と塩でも効果があります。

その後、表面のドリップをキッチンペーパーで拭き取ります。

次に、牛タンの側面にある硬い部分と筋を包丁やキッチンバサミを使って丁寧に除去します。

この工程は牛タン特有の臭みを消し、食感を向上させるために重要です。

丁寧な下処理は手間がかかりますが、美味しく食べるためには必須ですよね。色々な方法があると、色んな牛タン料理に挑戦できそう！