業務スーパーの豆腐皮ってどんな食材？アレンジレシピも紹介！ヘルシー料理の疑問を解決？低糖質・高タンパク！業務スーパー『豆腐皮』の魅力

豆腐皮の多様な活用法：焼きそば、中華風おかず、サラダなど

2021年9月21日放送の『家事ヤロウ』で紹介された、業務スーパーの爆売れ商品を使ったアレンジレシピの一つとして「豆腐皮焼きそば」が紹介されました。

家事ヤロウ】「豆腐皮焼きそば」の作り方／業務スーパーアレンジレシピ

公開日:2021/09/21

✅ 2021年9月21日放送の『家事ヤロウ』で紹介された、業務スーパーの爆売れ商品を使ったアレンジレシピの一つとして「豆腐皮焼きそば」が紹介されました。

✅ 豆腐皮を麺状にカットし、茹でてから豚バラ肉や野菜と一緒に炒め、特製ソース（ウスターソース、ケチャップ、醤油、はちみつ、カレー粉）を絡めて調理します。

✅ 豆腐皮は炭水化物が少なく、中華麺の約10分の1程度であり、ダイエットにも適した食材として紹介されています。

さらに読む ⇒知っ得レシピ出典/画像元: https://www.e-recipe.site/tv/kajiyarou210921_gyomusuper07/

「家事ヤロウ」で紹介された焼きそばレシピ、美味しそうですね。

低糖質なのに、本格的な中華料理が作れるのは魅力的です。

豆腐皮は、焼きそばの代替としても活躍します。

家事ヤロウのレシピを参考に、キクラゲやしめじを加えた中華風焼きそばは、低糖質ながらも美味しく仕上がります。

解凍した豆腐皮を茹でて千切りにし、野菜類や調味料と炒めるだけで簡単に作れます。

また、豆腐皮スライスは炒め物、和え物、ピザ風、サラダなど、多岐にわたる料理に応用できます。

中華風おかずには、椎茸、たけのこ、ピーマン、きくらげなどの野菜や、鶏がらスープの素、醤油、オイスターソースなどの中華風調味料と組み合わせることで、本格的な味わいを出すことができます。

ヘルシー志向なレシピとしては、ザーサイやもやし、きゅうりを使った和え物もおすすめです。

なるほど、豆腐皮で焼きそばか。これは日本酒に合いそうだ。色々な料理に応用できるのも面白いな。

豆腐皮の評価：味と食感に対するアンケート結果

業務スーパーの「豆腐皮スライス」は、低糖質・高タンパクな食材で、シート状の豆腐皮を1〜1.5cm幅にカットしたものです。

業務スーパーの「豆腐皮スライス」は麺の代用におすすめな低糖質食材！

✅ 業務スーパーで販売されている「豆腐皮スライス」は、低糖質・高タンパクな食材で、シート状の豆腐皮を1〜1.5cm幅にカットしたものです。

✅ 調理方法は、解凍後に熱湯でゆでてから使用することが推奨されており、麺の代用としてアレンジすることがSNSで話題になっています。

✅ 味噌ラーメンや麻婆麺風など、様々な料理にアレンジでき、カロリーカットにも貢献し、栄養バランスを気にされる方におすすめです。

さらに読む ⇒macaroni マカロニ | 食から暮らしを豊かにするライフスタイルメディア出典/画像元: https://macaro-ni.jp/104739

豆腐皮に対する評価は、人によって分かれるんですね。

調理方法やアレンジで、色々と変化するみたいですね。

クラウドワークスで行われたアンケート調査によると、豆腐皮に対する評価は分かれています。

「マズい」と回答した人は少数派で、食感がザラザラしていてそのままでは美味しくないという意見がありました。

一方、「ふつう」または「どちらとも言えない」と回答した人からは、減量中の麺の代用として役立つ、または、味は豆腐に似ていて食べやすいという意見が寄せられました。

「マズくない」と回答した人からは、調理次第で美味しく食べられる、湯葉に似ていて美味しい、ダイエットに良い、といった肯定的な意見が多く見られました。

アレンジのしやすさやヘルシーであることが評価されています。

えー、味がマズイ人もいるんだ。でも、アレンジ次第で美味しく食べられるなら、色々と試してみたくなりますね！

豆腐皮レシピの可能性：和洋中、デザートまで広がるバリエーション

水、粒あん、インスタントコーヒー、アガーを鍋で煮て冷やし固めるコーヒーゼリーのレシピです。

ホイップクリームと抹茶でデコレーションすることで、見た目を可愛くアレンジしています。

和洋折衷♡珈琲小豆ゼリー レシピ・作り方

✅ 水、粒あん、インスタントコーヒー、アガーを鍋で煮て冷やし固めるコーヒーゼリーのレシピです。

✅ ホイップクリームと抹茶でデコレーションすることで、見た目を可愛くアレンジしています。

✅ 職場で人気のデザートを参考に、甘さ調整やあんこの量に合わせてアレンジできるよう工夫されています。

さらに読む ⇒ クラシル出典/画像元: https://www.kurashiru.com/recipe_cards/b628e678-76c7-481d-8997-caf1cba42aea

豆腐皮は、デザートにも使えるんですね！色々なアレンジができると、飽きずに楽しめそうです。

豆腐皮は、様々な食材や調味料との組み合わせによって、幅広い料理に展開できます。

揚げ物、キャベツミックス、粉チーズ、海苔、鮭フレーク、麺つゆ、ピザ用チーズなどを使った和風・洋風アレンジから、豚肉、鶏肉、野菜類、調味料（醤油、オイスターソース、ごま油、酢、砂糖、豆板醤など）を組み合わせた中華風おかずまで、バラエティ豊かなレシピが楽しめます。

デザートとしては、珈琲ゼリーとの組み合わせも可能です。

手軽に作れるものから、手間をかけた本格的な料理まで、豆腐皮の可能性を最大限に引き出すためのアイデアが詰まっています。

デザートにも使えるなんて、すごいわね！色々なアレンジで、家族みんなで楽しめそうね。

業務スーパーの豆腐皮は、低糖質・高タンパク質で、様々な料理にアレンジできる万能食材です。

ぜひ色々なレシピに挑戦してみてください。